MATSURI

Matsuri est la première chaîne de restaurants japonais à comptoir tournant en Europe avec 20 établissements dont 15 en France, 1 en Suisse et 4 au Maroc.

Dans un décor soigné et typiquement japonais, les chefs préparent devant la clientèle sushi, maki, california, sashimi, yakitori, salades et desserts… Assis face au convoyeur, les clients composent librement leur menu en saisissant les assiettes au gré de leurs envies.

Matsuri couvre 3 métiers :
- Un service à table avec 35 à 70 places assises, représentant les deux tiers de l’activité,
- Un espace de vente à emporter,
- Un service de livraison à domicile.