BASILIC & CO

Amateurs de pizzas, de produits de terroirs et commerçant dans l’âme, venez nous rencontrer. Depuis 2007, nous proposons des pizzas de terroirs de France et d’ailleurs, au fil des saisons et de nos escapades à la rencontre des producteurs, à travers des recettes originales et souvent uniques.

A quoi ressemblera votre quotidien ?

Vous serez tout d’abord accompagnés à chaque étape de votre projet depuis la recherche de locaux, la gestion des travaux jusqu’à l’apprentissage de tous les aspects du métier grâce à notre organisme de formation interne certifié Qualiopi.

Chaque jour, dans votre restaurant, la pâte à pizza sera réalisée par vous et vos équipes, lentement fermentée et étalée à la main. Vos clients pourront suivre la confection de leurs pizzas ainsi que leur cuisson dans un four à sole de pierre rotative.

Vous travaillerez des produits choisis pour leur qualité, leur gout et leur origine tels que des fromages emblématiques comme le bleu du Vercors-Sassenage AOP…. Les viandes et les charcuteries sont d’origine française.

Nous proposons plusieurs modes de consommation en fonction de votre projet, de son implantation et de votre apport personnel :
• Restauration sur place
• Vente à emporter
• Livraison (via partenariats externes)

Notre concept propose des restaurants accueillants et conçus avec des matériaux naturels comme du bois de chalet réemployé. Le réseau a été récompensé à plusieurs reprises ces dernières années, pour ses performances et son concept.

En résumé Basilic & Co est un concept dans l’ère du temps construit autour d’un produit intemporel, de qualité et fortement rentable. Rendez-vous stand C10 pour construire votre projet avec nos experts.