BINTJE&ZOET

Concept de restauration rapide thématique basé sur les produits typiques de Belgique dont essentiellement la Frite.
Le concept B&Z modernise les codes des baraques à frites traditionnelles : concept architectural moderne, outils de communication digitaux ( tablettes tactiles, réseaux sociaux, …) avec une communication décalée et humoristique.

L’offre produits est basée sur une sélection de spécialités de snacking et burgers belges (fricadelle, Bicky Burgers) et de créations propres à Bintje & Zoet (Cheezy B&Z, le Jean-Claude, Le Saint Nicolas…) et de frites cuites dans la tradition belge (frites fraîches, double cuisson et graisse de bœuf).

Les tarifs sont compris entre 2,90 € (cornet de frites avec sauce) et 9,90 € TTC (Menu Burger). Toujours dans l'esprit des véritables friteries belges: des portions généreuses, des produits frais et authentiques pour un budget à la portée de tous.
Notre cible client est large : étudiants, actifs, familles et "expatriés" du Nord de la France...

Les établissements sont de petite à moyenne taille et réalisent de grosses performances de CA/m².
Le site pilote Lyonnais réalise un chiffre de 459 K€ en année 2 pour une surface commerciale de 19 m².